春はもうすぐ！春色にんじんレシピ５選

春が近づいている今日このごろ。もうすぐ桜やチューリップなど色とりどりの季節がやってきます！季節にあわせて、お料理も華やかに、色を楽しんでみませんか？
今回は見ても食べてもご機嫌になってしまう、そんな春色にんじんレシピをお届けいたします。

フーディストノート

2015/03/13

2021/10/07

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菜の花とにんじんの辛子醤油炒め

【お弁当でもおつまみでも☆】菜の花とにんじんの辛子醤油炒め★

フードコーディネーターAyakaさん

春色野菜の定番、にんじんと菜の花を使った春色レシピです。菜の花は茎を先に炒めて、葉は後からさっと炒めましょう！野菜の味をしっかり楽しめる、大人なレシピです。おつまみやお弁当にぜひお試しくださいね。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/59571/blog/13126520

にんじんグラッセの豚バラ巻き

おいしいコラボ♪「にんじんグラッセの豚バラ肉巻き」

PICOさん

ただのにんじんの豚バラ肉巻きじゃないんです！甘く味付けしたにんじんグラッセを塩・こしょうをきかせた豚バラでまきまき・・・。焦げ目をつけたらあっという間にできあがり。飾り付けにレタスを一緒にどうぞ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/58939/blog/13669045

にんじんしりしりのサンドイッチ

館長さん

沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」を使った簡単サンドイッチ。“しりしり”とは和風だしを使って、にんじんと卵をいためたもの。台所にある材料で簡単に作れ、にんじん臭さがないんです！しかも色合いがとてもきれい！朝ご飯や、春のピクニックにもいかがでしょうか。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/12362/blog/13887938

にんじんとセロリのラペ

tomoさん

しんなりさせたセロリと甘いにんじんを使ったさっぱりラペです。くるみの香ばしさがアクセント。お花見のお供にぜひどうぞ。

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http://ameblo.jp/cafe80/entry-11988148423.html

にんじんとたまねぎのポタージュ

にんじんとたまねぎのポタージュ、クミンのかおり。

さくちゃんさん

にんじんは食べるだけでなく、あったかポタージュにもなり、心も体も気持ちをほかほかにしてくれます。ピクニックのお供に、たっぷり作って召し上がれ♪ブレンダーがない時はざるでこしても美味しくつくれます。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/31838/blog/11922799

にんじんを使った春色レシピはいかがでしたか？にんじんの用途はとても広く、まだまだ沢山のレシピがあります♪βカロチンたっぷりの栄養満点のお野菜ですが、持ち合わせたこの独特の色を活かして、緑や黄色、いろんな春色と組み合わせてお料理も楽しんでくださいね！