秋の味覚を堪能！脂がのった“戻り鰹”はたたきや刺身がオススメ！

脂がのって旨味たっぷりな鰹と豆腐の絶妙なバランスが◎。コチュジャンベースの特製のユッケダレをかけて召し上がれ！

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鰹＋海苔の和の組み合わせにオリーブオイルをあわせることでイタリアンテイストに！和風とイタリアンのいいとこどりをしたレシピです。

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ご飯の上にかつおの漬けをのっけた丼です。漬け込む時間はたったの10分。あっという間に完成しますよ。豆板醤を入れるとピリ辛になりますが、ここはお好みで！

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パクチーたっぷりのアジアンテイストもオススメ！パクチーがお好きな方におすすめです。苦手な方は、三つ葉をお使いくださいね！！

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アジアンの次はハワイアンアレンジをご紹介。ポキ＝まぐろですが、かつおを代用してもおいしく作れます。かつおが安く手に入った時など、ぜひお試しくださいね。

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