心奪われる美しさ！オレンジ使いのサラダレシピ

クレソンとひじきの深い色の中で、オレンジが鮮やかに映えます。皮を剥くときに出た果汁を取っておいて和えるので、オレンジの風味もしっかり活きています♪

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きれいにくりぬいたオレンジをベビーリーフやオイルと和えて、くりぬかれた皮の中に詰めるだけ。そんな容易さからは想像できない見た目の美しさは、オレンジのなせる業です！

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オレンジ・サーモン・人参。3つのオレンジ色の食材を合わせたサラダです。一口にオレンジ色と言ってもそれぞれ個性があって飽きさせません！

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見た目としては華やかさに欠けるポテトサラダもオレンジを加えれば、とってもきれいな白とオレンジ色のコントラストが現れます！味のアクセントにもなり◎

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春が旬の青々としたアスパラの中でキラキラ輝くオレンジが素敵！オレンジ果汁を使ったさわやかなドレッシングをかけて、柔らかくて甘いアスパラや帆立も是非味わってみて♪

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