甘辛以外もあるよ！手羽先の唐揚げレシピ

手羽先といえば真っ先に思い浮かべるのが甘辛味ですよね。醤油・砂糖・みりん・黒コショウなど身近な調味料であの味を再現しました。

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定番の甘辛味に一工夫。イタリア料理などでよく使われるバルサミコ酢を加えました。ブドウからできている酢は、味に深みを与えてくれます♪

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味付けは塩・黒コショウ・ゆず胡椒のみ！カラッと揚がった鶏肉のうまみとさっぱりした味付けがあとを引きます♪

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生姜やにんにくが香るコチュジャンだれは、子供から大人まで大好きな味間違いなし！ごはんもお酒もすすませます♪

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タイの屋台でよく食べられるガイヤーン(ナンプラー・パクチー・レモングラスで味付けした焼き鳥)の唐揚げバージョンです。スイートチリソースで辛さを足せばさらに気分が出ますよ♪

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