今年はコレ！ふわふわ新感覚の卵料理「エッグインクラウド」

基本の作り方！卵を白身と黄身に分け、しっかりめに泡立てたメレンゲをオーブンシートに乗せて、中央に黄身を入れたら、予熱したオーブンで5～10分焼き上げて完成！好みで塩胡椒等で味付けして♪　

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こちらは粉チーズを使って、ほんのりチーズが香ばしいエッグインクラウド！黄身をとろとろ半熟に仕上げたい場合は最初にメレンゲだけを焼いて、途中で黄身を乗せて焼きあげる2度焼きにすると好みの硬さに仕上げやすいです。

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パンに乗せて焼き上げたエッグインクラウドトースト。パンも一緒に焼き上げるから楽チン！パンの上にベーコンやハム、チーズを乗せておいたり、クレージーソルトで味付けするのもおすすめです♪

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白身にピザ用チーズとベーコン、パセリを混ぜて焼き上げたアレンジレシピ。ベーコンとチーズのコクが美味しい朝食にピッタリのエッグインクラウドです！

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焼きおにぎりの上にエッグインクラウドを乗せて和風にアレンジ♪クルミのザクザクとした食感と香ばしさがポイントのオシャレな一皿です。

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