脱マンネリ!試してみたい「黒酢」が決め手のおかずアレンジ!

脱マンネリ!試してみたい「黒酢」が決め手のおかずアレンジ!
他のお酢とは、色や味も異なる「黒酢」。健康食品として注目されるばかりでなく、定番おかずのアクセントにもなることはご存知でしょうか?食卓がマンネリ化している人、必見です!
フーディストノート
フーディストノート
2016/05/17
2021/09/28
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唐揚げのトマト黒酢あんかけ

いつもの唐揚げが「トマト+黒酢」の変わり種で、全く別のお料理に。唐揚げの下味は、いつもより軽めに調整しましょう!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/77564/recipe/887061

黒酢肉団子

一見、材料が多め?と躊躇することはありません。合わせておいた調味料を、揚げたての肉団子に絡めていくだけ!いつものとはちょっと違う、どことなく本格的な香りが漂う肉団子を味わって。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/101043/recipe/1054847

ロール豚の黒酢煮込み

さっぱりした物を、カラダが欲するこれからの季節。脂が気になる「豚ブロック」でなく、薄切りを使った煮込みはいかがでしょう。黒酢の酸味が食欲をそそります。

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鯵と夏野菜の黒酢マリネ

作りおきおかずにも、酸っぱいだけでない「まろやか」な黒酢はとってもおススメ。手頃な鯵を、いつもとは違う趣でどうぞ!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/368/recipe/1044671

黒酢の酢豚

ケチャップに代わり、黒酢をからめた酢豚という手も!よりサッパリと頂けておすすめです。残り野菜を加えてもGood!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/blog/16016201

普段のおかずにプラスちょい足しすれば、風味の変化球が楽しめる「黒酢」は、実は優秀な調味料でした。メインのおかずだけでなく、箸休めにも使えそうですね!

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