梅雨のじめじめを吹き飛ばす！大葉とみょうがのさわやかレシピ6選

火を使わずにあっという間にできあがる、ヘルシーなどんぶりです。トマト、キムチ、たっぷり薬味をまろやかなモッツァレラがまとめあげます。

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茄子やきゅうりをピリリと辛い南蛮タレに漬けこみました。茄子はレンチン4分でお手軽に！たっぷり添えた大葉とみょうがが食欲をそそります。

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パスタを茹でている間に材料を切って混ぜ合わせるだけ！みょうが、大葉、たたき梅のシンプルさっぱりパスタです。疲れているとき、食欲がないときにぴったり。

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こちらも火を使わない、お手軽混ぜご飯。温めた穴子を、せん切りみょうが＆大葉といっしょにご飯に混ぜるだけ！ボリュームたっぷりで簡単なのに大満足です。

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宮崎の郷土料理「冷や汁」を鮭缶でお手軽アレンジ。ごまの風味が大葉やみょうがによく合います。冷たく冷やして、さらさらっと召しあがれ♪

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めんつゆにトマト、レモン、練り胡麻を加えてさっぱりしつつも旨みたっぷりに仕上げました。シャキシャキしたみょうがの食感がさわやかです。

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