薬味以外でも大活躍！風味と素材を生かした「みょうが」の漬けレシピ

定番の「みょうが」の甘酢漬け。丁寧に火を入れてから漬けると、とても食べやすくなります。2時間ほど漬けると、とても綺麗なピンク色に変わりますよ。

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「チャンアチ」とは、韓国の野菜の醤油漬けのこと。みょうがのチャンアチは、辛さが全くないので、お子様や辛いのが苦手な方にもオススメです♪

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漬けるうちにみょうがのキレイなピンク色が出て、梅干しの香る甘酢漬け。冷蔵庫に多めに作っておくと重宝しますよ。

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夏野菜のきゅうり、なすも加えてできる「ゆかり漬け」。 さっぱりとした味わいで、お口直しにぴったりの一品です。

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ごま油で野菜を炒めてジップロックで冷やすだけの即席漬けレシピ。ごま油の中華風味がとみょうがの色合いが食欲そそりますよ。

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