夏休みランチメニューに加えたい！「焼きラーメン」レシピ

福岡在住のレシピ考案者さんが焼きラーメン発祥の屋台の味を再現。1度茹でたラーメンを醤油とオイスターソースと中華だしで炒めた、親しみやすい味付けです♪

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焼いたラーメンのカリカリモチモチ感、卵のフワフワ感、海老のプリプリ感が面白い焼きラーメンです。ラー油のピリ辛とパクチーの風味も、具材と相性バッチリ♪

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インスタント乾麺を使って1つのフライパンで茹で～焼きまでできちゃうお手軽焼きラーメンです。カレーパウダーが効いているのでお箸がどんどんすすみます♪

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インスタント生麺の、しかも豚骨味を使えば、福岡屋台の味により近づけることができます。具材には豚肉や紅生姜を使って、さらに雰囲気を盛り上げて♪

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具材には、中華でよく使われる搾菜やにんにく、生姜を使用。味付けには、日本でよく使われる山椒、タイでよく使われるナンプラーを使用したオリエンタルな焼きラーメンです。

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