低糖質＆ふわふわ食感で話題！「クラウドブレッド」がブームの予感♪

今、海外のセレブやSNSの間で人気の「クラウドブレッド」。一見、ごくシンプルな平べったいパンなのですが、グルテンフリーでヘルシー、作るのもとっても簡単、クラウド＝雲の名のとおり、ふわふわ食感がクセになると魅力満載なのです♪今回はそんなクラウドブレッドの基本の作り方から、アレンジレシピをご紹介します。

フーディストノート

2016/08/19

2021/10/07

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基本のクラウドブレッド

材料3つ！雲のようなふわふわ食感「クラウドブレッド」(動画有)

みすずさん

クラウドブレッドを作るには、卵・クリームチーズ・ベーキングパウダーがあればOK！泡立てた卵白を使うので、焼き上がりもとってもふわふわです♪

▼レシピはこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/147165/blog/17562367

水切りヨーグルトを使ったクラウドブレッド

クラウドブレッド（Cloud Bread）～低糖質・グルテンフリーのパンに挑戦

館長さん

こちらのレシピのように、クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使っても◎♪味にクセがないので、写真のように半熟目玉焼きやハムなどと一緒に食べてもおいしいですよ。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12362/blog/16194893

絹豆腐を使ってさらにヘルシーに！

CLOUD BREAD❣️ グルテンフリーでしゅわしゅわ〜

ぐぅぐママさん

クリームチーズの代わりにお豆腐を使ってもGOOD！焼き上がりはふわふわ＆しゅわしゅわです♪アスパラやアボカド、トマトなどなど、お好きな具材をトッピングして楽しんで♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/205125/blog/16204760

クラウドブレッドでフルーツタルティーヌ

雲のパン⁉クラウドブレッドでフルーツタルティーヌ♪

しゃなママさん

食事系はもちろん、スイーツ系も合うクラウドブレッド。水切りヨーグルトをたっぷり乗せた上に、さらにフルーツを豪華に盛り付ければ気分も上がること間違いなしですね♪スーパーなどで手軽に買えるkiriを使って作るクラウドブレッドのレシピも要チェックです。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/16182114

とってもシンプルなパンなので、アレンジもしやすいのがうれしいですね♪そのままで食べてもよし、何かにディップして食べてもよし、サンドイッチやタルティーヌ風に食べてもよし！自分好みの食べ方をぜひ見つけてみてくださいね♪