子どもに大人気！「さつまいも×チーズ」で栄養満点おやつ

さつまいもをレンジ加熱しておくことで、フライパンでは焼き色をつけるだけでOK。堅いのを心配して焦がすこともありません。チーズクリームとナッツの食感が楽しい一品♪

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グラニュー糖とチーズをさつまいもに絡める時はテフロン加工のフライパンで。ポイントは焼き目がついてカリッとするまで触らないこと。はちみつとチーズの甘じょっぱさがよく合うんです。

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レンジで加熱したさつまいもは材料と一緒にミキサーかフープロで混ぜます。小麦粉はダマにならないよう後で振り入れ焼いたら完成。豪華に見えるホールケーキもこれなら簡単！

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鬼まんじゅうとは愛知などでよく食べられているさつまいものお菓子。最初にさつまいもに砂糖をまぶしておいてから、材料と混ぜ合わせるのがコツ。蒸せばもちっとした独特の食感になりますよ。

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ドーナツの生地はゆでて潰したさつまいもと片栗粉で。中にはつぶ餡とチーズを１かけ。揚げるとチーズがとろっと溶けてつぶ餡との相性も◎。ぜひあつあつの内に召し上がれ♪

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