【動画レシピ】トマトの旨味がじゅわ～♪「麻婆トマト豆腐」

動画をチェック！「麻婆トマト豆腐」

トマトの酸味と旨味が加わった麻婆ソースが絶品！中華調味料をそろえなくても、家にあるもので味付けするので、気軽に作れます。

材料・作り方の詳細

【材料】2人分

合いびき肉 …150g
トマト …1コ
絹ごし豆腐 …1丁

長ねぎのみじん切り …1/2本分
にんにくのみじん切り …1かけ分
しょうがのみじん切り …1かけ分
豆板醤 …小さじ１～小さじ２

ごま油 …大さじ1

*A
鶏がらスープの素 …小さじ1/2
水 …2/3カップ
しょう油 …大さじ1
酒 …大さじ1
オイスターソース …大さじ1

片栗粉…大さじ1（同量の水で溶いておく）


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/43523/blog/15131248

調理のポイント

トマトは柔らかく少し崩れるくらいまで火を通すのがオススメ♪火を通し過ぎると溶けてしまうので、お好みではありますが、調整してくださいね。（レシピブログ編集部）

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野菜たっぷり麻婆豆腐

kitten遊びさん

赤ピーマンやインゲンなどの野菜がたっぷり入った、彩りもよい麻婆豆腐。五香粉の豊かな香りも特徴です。

↓レシピはこちら
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もやしたっぷり＊ヘルシー麻婆豆腐

ｒｉｉさん

もやしでかさ増しすれば、ヘルシーで節約にもなり一石二鳥。シャキシャキのもやしがよいアクセントに♪

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きのこ麻婆豆腐

ひよこさん

しめじ・えのきをたっぷり入っているので、きのこの香りコクを存分に味わえます♪

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ごはんにかけて食べるもよし。お酒のお供にするもよし。麻婆の辛味とトマトの甘酸っぱさのハーモニーを、ぜひ一度お試しください♪

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