お腹は満たされるのに、とってもヘルシーな「おからクッキー」

卵と油を使わないので、よりヘルシーに仕上がり嬉しいレシピです♪おからが牛乳を吸収しやすいので、加減しながら少しずつ加えるのがポイント！仕上がりは、表面が固めのスコーン風です。

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おからパウダーと米粉を使ったクッキーです。黒糖orきび砂糖を使って、優しい甘さに♪水分には、豆乳を使っているので、乳製品アレルギーをお持ちの方にも、おすすめです。

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バターを使わないので、風味が気になるところですが、そこは胡麻の香ばしさでカバー！生地を薄くすることで、カリカリ食感に仕上がります。

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バターを使わずに、オリーブオイルを使うことで、あっさり和風せんべいのような仕上がりになります。軽い食感なので、食べ過ぎに注意してくださいね♪

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材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ！数分で生地が出来上がりますよ。これから肌寒くなるので、生姜パワーで体をあたためてくださいね♪

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