簡単にできる♪失敗なし手作り「ホワイトソース」で作るごはんレシピ

バター・小麦粉・牛乳さえあればホワイトソースは簡単にできます。まずは野菜に小麦粉をまんべんなくまぶしておくのがポイント。バターで野菜を炒めたら小麦粉を加えてさらに炒め、少しずつ牛乳を加えていけばとろとろのホワイトソースになっていきます。あとはマカロニを入れてオーブンで焼けば完成。具材は冬のお野菜に変えるなどアレンジ自由です。

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失敗しらずの簡単ホワイトソースの作り方が丁寧に書かれています。そのホワイトソースを使ったクロックマダム。朝からこんなおしゃれなトーストをが出てきたら、1日が楽しく始められそうですね。上に乗った目玉焼きもとっても美味しそうです。

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寒くなるといただきたくなるのが、クラムチャウダー。トロリとしたスープが身体をしっかり温めてくれますよね。ホワイトソースさえ作っておけば、簡単にいつでも作ることができます。冷凍できる丁寧なホワイトソースの作り方が写真入りで載せられています。

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ヘルシーで優しい味わいの豆乳ホワイトソースの作り方です。ルーのかたさに仕上げてあるので、使う時は解凍して、豆乳や生クリーム等で、用途に合わせお好みの硬さにのばせばOK。これさえ作っておけば、ポタージュ、シチュー、グラタンと簡単にアレンジできますね。

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ホワイトソースは鍋ではなくて、電子レンジで簡単に作ります。混ぜては出してチンする、の繰り返しですが、トロリとしたなめらかなホワイトソースに仕上がります。あとは茹でた野菜とマカロニにかけて、トースターがグリルでこんがり焼くだけ。焼き目も香ばしいグラタンのできあがりです。

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