5分で完成！「なめこ」で作る秋のヘルシー小鉢

冷凍ほうれん草を使うのでスピーディー！湯通ししたなめことほうれん草を麺つゆで和え、大根おろしを添えれば完成です。

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レンジで3分加熱したなめこを、麺つゆとおろし生姜に漬けるだけ！そのままではもちろん、とろみを生かして茹で野菜にトッピングするのもおすすめです。

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なめこをポン酢でいただくさっぱりとした和え物です。しらすやワカメを絡めて。三つ葉は生で食べられますが、香りがきついときはさっと湯通しするとクセが和らぎますよ。

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厚揚げにボリュームがあるので、ヘルシーでも食べ応えは十分！ねぎはシャキっとした食感を残して仕上げます。

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淡白ななめこを焼き肉のタレとラー油でパンチの効いた味つけにします。卵は余熱でどんどん固まるので、少し早いかな？というくらいで火から下ろすとGOOD！

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