冬に美味しい♪あったか「みぞれ煮」レシピ

里芋をレンチンしてから片栗粉をまぶして揚げるので、火の通りが早いです。とろみをつけた大根おろし入りの餡が揚げ里芋に絡んで、ホクホク温まるみぞれ煮の完成です。普通の煮物よりも余計に箸がすすみそうですね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/1017293

片栗粉でコーティングした牡蠣をゴマ油で炒めてコクを出します。あとは分量の水でのばしためんつゆの液に入れて大根おろしを混ぜてひと煮立ち。さっぱり味のみぞれ煮のできあがりです。調味がめんつゆなので味が決まって失敗なしですね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/44146/recipe/579868

鶏肉は片栗粉をまぶしてから焼いてあるので、ぷるんぷるんで柔らかいです。白菜は煮込んであるのでトロトロ。大根おろしのみぞれが絡んでさっぱり食べられます。ピーラーで剥いたにんじんが彩りきれいで食べやすいですね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/14767671

えのきの食感が楽しい肉巻きを、ポン酢風味のみぞれ煮にしています。肉巻きを作ってから小麦粉をまぶして焼いているので煮込んだ時に少しとろみがでて、味が絡みやすいです。さっぱり食べられますよ。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/195608/recipe/1060440

分量の水で作っためんつゆ液に豚バラ肉をくぐらせて、アクを取ったら大根おろしを入れてサッと煮るだけ。疲労回復効果のある豚肉と消化を助ける大根の組み合わせで、疲れた身体にぴったりの一品です。煮込みすぎは風味がなくなるのでNGですよ～。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15747914