もっちもち食感が魅力♪韓国風お餅「トック」のおかず

トックは日本のお隣り韓国で食べられているお餅です。うるち米で作られたトックは加熱しても伸びず、歯ごたえがあるのが日本のお餅とは違うところ。今回はこのトックを使ったおかずのレシピをご紹介します。食べやすそうなレシピを選んだので、辛いものが苦手な方もぜひご覧ください♪

pon

2017/01/26

2021/10/07

view

トックの甘辛炒め

トックの炒め物

ジュリアさん

下茹でしたトックを、白菜や牛肉と炒めて蒸し煮にします。味付けは焼肉のタレとお醤油で簡単に！たっぷりめの黒こしょうがポイントです。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/100292/recipe/707869

トックのスープ

加瀬まなみさん

牛肉を炒めてカツオ出汁で煮込みます。お野菜はにんじん・しめじ・ピーマンなど。仕上げにキムチとねぎを添えます。汁物と言えど、とてもボリュームのあるひと品です。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16946/blog/12052184

もちもち！餅ベーコン

もちもち餅ベーコン。

しーちゃんさん

茹でたトックをベーコンで巻き、焦げ目がつく程度に焼きます。シンプルだけど後引く美味しさ！トックは冷めてもかたくならないので、お弁当に入れても良いですね♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/20939/recipe/7455

茄子とトックのイタリアン風

Aliceさん

トックをパスタ代わりに使ったイタリアンアレンジです。ドライトマトのソースをナスに絡めるように炒めます。仕上げのチーズがトロけたら完成♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/35204/recipe/1052172

カレートッポギ

hannoahさん

煮込み料理には細長いタイプのトックがおすすめです。野菜は千切りにして食べやすく。韓国おでんがあれば使うとよい出汁がでます（さつまあげで代用ＯＫ）。カレールーにニンニクと青唐辛子を加えるのが韓国風のポイントです。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12154/recipe/1048499

伸びたり溶けたりしないお餅はなんだか不思議な気もしますが、クセもとても食べやすいです。トックは大きめのスーパーで気軽に買えますので、ぜひお試しください！