お弁当やあと一品に大活躍！大根の常備菜5選

すし酢と白だし・オリーブオイルのマリネ液にお好みの柑橘果汁を加えます。お弁当に入れるときは水気をよく切るか、とろろ昆布を敷くと良いですよ♪

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丼ものやお弁当など活躍の場がたくさん。作っておくと便利なそぼろのレシピです。ひき肉は少なめ、大根と豆腐でかさ増ししてヘルシーに♪

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塩もみした大根はしんなりしてたっぷり食べられます。ゆずと大葉の香りが爽やか。味のポイントは昆布茶です。味がぐっと締まります。塩昆布でもＯＫですよ♪

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材料を耐熱容器に入れ、ラップを掛けてチンするだけ♪大根は細切りにすればすぐ火が通ります。ツナの旨味とごま油の香りで、あっという間に食べてしまいそう。

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煮立てたお出汁に豚バラ、大根と入れていき30分ほど煮込むだけ。味が濃くなるので、常温になったら保存容器に移します。残った煮汁で豆腐や野菜を煮ると、これまた絶品です。

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