身近な材料で手軽に！子どもでも食べられる「タイ料理」に挑戦

タイ料理の定番、ひき肉炒めをのせたガパオライスです。ひき肉とナンプラー、バジルがあればＯＫ！バジルはあまり火を通しすぎず、香りを楽しんでください♪

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鶏の茹で汁で炊いたご飯に鶏肉を乗せた、庶民の定番メニューです。こちらのレシピではすべて炊飯器で炊き込んで手軽に作ります。パクチーや太めのきゅうりを飾るとより雰囲気が出ますよ♪

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タイのフードコートでもおなじみのお好み焼き風鉄板料理です。炒めたもやしにとろとろ卵でとじたカキを乗せていただきます。味付けはオイスターソースとナンプラー。辛いものが苦手でも安心です♪

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「ガイ」は鶏肉、「ヤーン」は炙り焼くという意味。タイ風の焼き鳥です。ナンプラーやニンニクなどで漬け込んだ鶏肉を炭火でじっくり炙ります。おうちではグリルでＯＫです。パリっとした皮がおいしい！

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えびのすり身を揚げたタイのさつまあげ。魚のすり身も混ぜた手軽なアレンジです。パクチーの茎が入っていますが、加熱するとクセはあまり気になりませんよ♪

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