簡単なのにこのおいしさ！ご飯が進む「ネギ味噌」のおかず

鶏むね肉とたっぷり野菜のヘルシーメインです。むね肉がパサつかないよう弱火で蒸します。あっさりめのお肉に甘めのねぎ味噌をたっぷり絡めて♪

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里芋はレンジを使えば簡単に蒸せます。ねぎ味噌に胡桃や粒マスタードを混ぜた、色々な食感・風味を楽しめる和え物です。

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火の通りやすいキノコを使い、短時間かつほったらかしで作れる焼き物です。ネギ味噌にはコチュジャンを混ぜてピリ辛に。バターが絡んで絶品です！

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切り込みを入れた厚揚げに白味噌・生姜・ネギに大葉をはさみます。ご飯のおかずにもおつまみにも良いひと品。フライパンでネギがしんなりするまで焼けば出来上がりです。

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牛こま肉を赤味噌とニンニクで濃い味に。味噌ダレはしっかり煮詰めて濃厚にするのがポイントです。焦げやすいので注意してください。

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