大満足♪具だくさんで美味しい「中華丼」

にんじんや小松菜などの野菜と豚肉、いかが入った旨味たっぷりのレシピです。最初に香りがでるまで炒めたしょうがの風味がきいていて味のアクセントになっています♪

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熱したフライパンに油をしきニンニクを炒めます。お肉、玉ねぎ、豆板醤などを加えて炒め、しょうゆやオイスターソースで味付けしたら具の完成です。豚バラ肉からでる脂の旨味と玉ねぎの甘みがとってもいいバランスです♪豆板醬と最後に入れるごま油が味の決め手になっています。

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ごま油で炒めた焼き豚や厚揚げ、たけのこを鶏がらスープの素や黒酢をブレンドした調味液で味付けしてあんかけにします。味のしみた厚揚げが主役のボリューム満点のレシピです。

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ごま油を熱したフライパンで鶏ひき肉をあまりほぐしすぎないように炒めます。新玉ねぎと白菜を入れて鶏がらスープの素やしょうゆで味付けしあんかけにしたら出来上がりです♪大きめのそぼろは満足感があり◎！味噌とウスターソースが隠し味になったコクのある1品です。

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ちぎって下ゆでして片栗粉をまぶしたこんにゃくと舞茸をごま油で炒めます。ケチャップベースの調味液と水を加えてとろみが付いたら具の完成です。こんにゃくときのこでヘルシーなのにとっても食べ応えがあります♪カロリーを控えめにしたい時のお助けメニューにもなりそうですよ。

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