覚えておくと便利！「そぼろ」を使った時短レシピ

ゆでてつぶしたじゃがいもに、酢、塩、こしょう、卵・マヨネーズを加え、ゆで卵を潰しながら、よく混ぜます。焼肉のたれ、豆板醤で仕上げたそぼろをのせたら完成。

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そぼろはテンメンジャン、醤油などで味付けします。器にゆでてごま油、塩を和えたもやしとにんじんを盛り付け、そぼろをのせたらできあがり。千切りキュウリを添えてどうぞ。

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しいたけは石づきを取って、フライパンで両面こんがり焼きます。あとは、そぼろ、キムチ、豆苗をのせるだけ。おつまみにぴったりの一品です。

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ガーリックバターでごはんとコーンを炒め、半熟に仕上げたチーズオムレツをのせます。「うまソース」で味付けたそぼろをかけて、召しあがれ。

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コチュジャン、醬油などで仕上げた鶏そぼろをごはんにたっぷりとのせ、温泉卵とねぎをのせるだけ。お腹をすかせて帰宅しても、すぐにおいしく食べられます。

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