ヘルシー仕上げでも旨い！みんな大好き「カルボナーラ」

生クリームの代わりに豆乳を、卵黄ではなく全卵で作るレシピ。全卵の場合は卵をよく溶くこと、ソースとパスタを絡めるときは必ず弱火にすることがポイントです。

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簡単に作れる豆腐クリームで仕上げたレシピ。滑らかになるまで混ぜた絹豆腐に、チーズやコンソメなどを加えるだけで、生クリームに負けない濃厚な味わいになりますよ。

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パスタの代わりにえのきを使った、ダイエット中にも食べられるアイデアレシピ。レトルトのカルボナーラの素を使っているので、とても簡単です。えのきは火を通しすぎないことがポイント。

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パスタの代わりに糸こんにゃくを使っているので、短時間かつシャキシャキの歯ごたえに！ソースは牛乳やめんつゆを使い、ヘルシーで和風の味わいです。三つ葉や海苔などをトッピングして召し上がれ♪

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生クリームを少し減らした分、ヨーグルトを使った、ちょっぴりヘルシーなレシピ。こってりし過ぎずにさっぱりといただけますよ。

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