旬を味わいつくす♪新玉ねぎの絶品スープ5選

フレンチレストランのような、おしゃれポタージュですね♪こんがり焼いた輪切りの新玉ねぎをトッピングするのがポイントです。新玉ねぎの甘さを感じる濃厚な一品ですよ。

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じっくりバター炒めをした春キャベツと新玉ねぎをミキサーにかけてピューレにしてから鍋にもどして調味するポタージュスープです。色合いも春色で優しい甘さのスープですね。冷やしていただくのもおススメです♪

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全ての工程が電子レンジでできてしまう簡単ミルクスープです。野菜そのままの形をいただく、まさに「食べるスープ」！火を使わず完成するので、お子さまと一緒に作ってみるのもいいですね♪

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玉ねぎを煮込んだ鶏ガラスープの鍋に塩胡椒で味をつけてから、片栗粉でとろみをつけます。沸騰した鍋に溶き卵をかき混ぜながら流し込んだら、ふわふわのきめ細やかなコーンかきたまスープの完成です。

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ごぼうと新玉ねぎの旨みが詰まったミルクスープです。玉ねぎやベーコンを炒める時に小麦粉を入れるので全体的にとろみのついたスープになります。野菜の旨みがたっぷり詰まった食べごたえのあるスープです。

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