この夏何度でも食べたい！「とうもろこしご飯」レシピまとめ

旬のとうもろこしをたっぷり使ったとうもろこしご飯は、色鮮やかで夏のご飯にぴったりですよね。今回はバター醤油のシンプルなレシピから変わり種の味付けまで、様々なレシピをご紹介します！この夏何度もチャレンジしたくなっちゃうかも？

フーディストノート

2017/07/22

2021/10/07

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バター醤油がたまらないとうもろこしご飯

[レシピ]夏のお楽しみ♡バター醤油とうもろこしご飯☺︎

おかちまいさん

まずは定番の味から。醤油味でシンプルに炊きあげたとうもろこしご飯にバターをのせて…たまりません！とうもろこしの芯やひげまで丸ごと使うと、ごはんの旨みがアップしますよ♪

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ごぼう茶で炊くとうもろこしご飯

nonさん

ごぼう茶のティーバッグをとうもろこしと一緒に炊き込んだご飯は香ばしさがたまらない！他にはお酒と塩を入れるだけの簡単レシピです。とうもろこしの芯は捨てずに一緒に炊き込むと、芯から出るダシでより一層おいしく仕上がります♪

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とうもろこしの塩麹ご飯

あやママさん

とうもろこしご飯に、旨みをたっぷり含んだ塩麹を合わせたレシピです。塩麹を入れて炊飯するとふっくらとしたご飯になり、とうもろこしの甘さをより引き立てておいしくなりますよ♪

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とうもろこしと鶏肉のビール炊き込みご飯

トウモロコシと鶏肉のビール炊き込みご飯 ☆

四万十みやちゃんさん

お水の代わりにビールで炊く炊き込みご飯です。パンのような香りと甘いともろこしの味は新鮮な組み合わせ！鶏もも肉がビール効果でとても柔らかく仕上がります♪

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Wとうもろこしの味噌ご飯

ｗトウモロコシの味噌ご飯

リーちゃんさん

生のとうもろこしとコーンクリーム缶を入れて炊き上げる、まさに「Ｗとうもろこし」ご飯です。とうもろこしの甘さと八丁味噌のコクがマッチ！仕上げにゴマ油、大葉、ミョウガを添えて香り豊かにいただきます♪

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とうもろこしのエスニック炊き込みご飯

ミットゥンさん

とうもろこしの甘い味わいを引き立てるエスニックな炊き込みご飯はいかがですか？青唐辛子がない場合は豆板醤で代用できます。仕上げに混ぜるアボカドやモッツラレラチーズでマイルドさもプラスしています♪

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生のとうもろこしが出回る季節に、是非作ってほしいとうもろこしご飯。素材の自然な甘みを存分に味わうことができますよ！皮をむくと鮮度が落ちてしまうので、調理の直前にむくようにしましょう。