大量消費におすすめ！「なす」のディップ5選

グリルしたなすの皮をむき、ブルーチーズやローストアーモンドを加えてコクのあるペーストに。塩コショウで味を整えたら、よく冷やして出来上がりです。

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グリーンチリやカイエンペパーで辛さがあるけど野菜の甘さも楽しめる、複雑な味が魅力です。マスタードシードのぷちぷち感も楽しんで♪

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ハラペーニョの辛さが刺激的！トマトや玉ねぎなど野菜がたっぷり食べられます。食べる直前にバジルの葉を混ぜ合わせて完成♪

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なすのディップはギリシャの定番料理で、メリジャノサラタとも呼ばれます。なすはしっかり水気を切り、ワインビネガーで酸味をつけるのがポイントです。

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トルコ風のアレンジです。ピーナツバターや練りゴマで深みのある味わいに。スパイスやニンニクの香りで食欲が湧いてきそう。皮ごと使うので栄養たっぷりです！

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