ヒーハー！暑い日にこそ「ホットなスープ」でいい汗流しませんか？

ありものの野菜を炒めて、味付けはコンソメとカレールーにお任せ。暑い日だって、キッズも大好きなカレー味なら喜ばれることでしょう。

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市販のレトルトカレーを、ブイヨンで伸ばしました。具材をゴロっと贅沢に使えば、食べ応えもUP！カレーの残りもの活用としても、覚えておきたいアイデアです。

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作り置きの自家製「担々麺のもと」で作る坦々スープは、豆乳を使ったヘルシー仕立て。辛みだけでなく、深い旨味をあわせ持つ豆板醤が味の決め手！

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キムチを炒めて材料を重ねて蒸すだけの簡単チゲは、真っ赤なトマトで夏らしく！発酵の進んだ、ちょっと酸っぱくなったキムチがおススメだそう。

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南インドのお料理「ラッサム」を、手軽に作れるようアレンジしました。お豆たっぷりのスープの辛みはカレー粉と胡椒で。さらに生姜も入って、あっという間に体が温まるんだそう。

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