ご飯もビールも止まらない♪タイ風焼き鳥「ガイヤーン」レシピ

タレに漬けておけば焼くだけでOK！旨みたっぷりのエスニックソースをかけていただきます。あればパクチーを添えるとより本格的に♪

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タイの万能調味料「チリインオイル」の複雑な旨みがクセになる！カレー粉や醤油でじっくり漬けたら、調理はオーブンにおまかせです♪

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ナンプラーと醤油麹を使えば一気に本格的な味に！特別な調味料がなくても手軽に作れるのは嬉しいですね♪

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ガイヤーンは手羽先で作ってもおいしいです！パリっと焼けた皮はビールが止まりませんよ～♪手羽先は焦げやすいので、火加減には注意します。

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味付けは塩コショウとにんにくなどでシンプルに。クミンの香りが引き立ちます！そのままでもおいしいですが、花椒塩をつけていただくのもおすすめ♪

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