【動画レシピ】濃いめの味付けでごはんが進む！「鶏肉とじゃがいもの味噌バター」

動画をチェック！「鶏肉とじゃがいもの味噌バター」

材料・詳細

【材料】(2人分）
鶏もも肉… 1枚
●塩こしょう… 少々
●薄力粉… 適量
じゃがいも… 1個（約150g）
◎水… 大さじ2
◎味噌、酒、みりん… 各大さじ1
◎砂糖… 小さじ1/2
バター… 8～10ｇ
刻みねぎ… お好みで適量

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調理のポイント

鶏肉はあらかじめ余分な脂肪を取り除いておきましょう。焼く際は、皮目から焼いていきます。最後はこげないように注意しながらしっかり水分を飛ばし、煮汁を絡ませてくださいね♪

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鶏肉とじゃがいもは相性がよく、味付けのバリエーションも和風、洋風どちらにも合うので、ぜひ色々なアレンジを楽しんでみてください♪


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