意外と簡単に使えちゃう♪「芽キャベツ炒め」を作ってみませんか？

縦半分にカットした芽キャベツをオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸したらバター醤油で味付け。ごはんにもお酒にも合う一品の出来上がりです♪

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カットした芽キャベツの断面を焼いて焼き目をつけ、蒸し焼きにしたら粒マスタードを絡めます。マスタードがよいアクセントになるので、芽キャベツの苦みが苦手な方におすすめのレシピです♪

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芽キャベツの食感と豚肉のうまみはバッチリ合うんです！コチュジャンを使ったピリ辛な味付けでごはんにぴったりマッチしますよ♪

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芽キャベツと舞茸を焼いたら、味噌やみりん、水を合わせたタレで味付けていきます。お好みで粗挽きこしょうをふりかけるのもおすすめですよ♪

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芽キャベツをカットせずそのまま使うときには、下茹でしてから炒めるのがおすすめです。ナッツの歯ごたえが楽しいので、ぜひ試してみてくださいね♪

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