ブログ「たけだかおる洋菓子研究室。」が人気のたけだかおる（たけ）さんが、2018年4月18日（水）にレシピ本を出版しました～！



プロが通うお菓子教室、「たけだかおる洋菓子研究室」。その40年にわたる試作研究の集大成となる一冊が発売されました！「もし、○○したらどうなる？」「この工程、本当に必要？」お菓子作りの疑問を徹底的に検証しています。材料や配合、作り方の違いなど、大充実の検証内容に驚くこと間違いなし！この本を読めば「ほんとうに美味しいお菓子の作り方」がわかるだけでなく、好みや目的にあわせたレシピを自分で考えられるようになりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン（河出書房新社）￥2,376