寝落ちから学ぶロデブ作り。

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おいしそう！

今回はクラム写真が続きます。苦手な方はご注意くださいませ。胡桃のロデブ♪この時失敗した！と思った寝落ちによる一時発酵の大幅延長。絶望感すら覚えていたというのに、出来上がったモノは気泡いっぱいで美味しくて(∩´∀｀)∩あの時は胡桃がメイプルコーティングされたものだったので、今回はノーマルのでお試し。一次発酵、２倍の６時間。気泡、やっぱり増えてる～(´∀｀σ)σ一番怖いのは酸味が出ちゃう事だけど、それ......