✿サーモンのポワレ✿ ヨーグルトソース

✿サーモンのポワレ✿ ヨーグルトソース
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

ヨーグルトを使ったソースにしてさっぱり味のポワレです♪簡単＆美味しくいただきます！色んなお魚で試してみてください♪　❤ソースも美味しいので是非❤(o￫ܫ￩o)❤

★材料

(1人分)

  • サーモン

    １切れ

  • ほうれん草

    ２００g

  • ディル

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ほうれん草は、サッと茹でておきます。茹で上がったほうれん草は絞って５㎝くらいに切っておきます。魚の水気を良くとり、両面軽く塩コショウをする。薄力粉をまぶし、オリーブオイルで両面こんがりと焼いてお皿へ～

  2. 2.

    ヨーグルトソース：
    ヨーグルト大さじ２、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ１、黒胡椒、岩塩各少々、玉葱微塵きり大さじ１、お砂糖少々、ディル少々。

  3. 3.

    ほうれん草等好みの野菜の上に魚を置き、周りにヨーグルトソースを散りばめれば完成!!簡単!!

★ワンポイントアドバイス

フライパンで焼く時、身が崩れないよう気をつけて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

とっても簡単ですが、皮がカリッと香ばしいサーモンのポワレです。爽やかなヨーグルトソースはサーモンとの相性抜群♪おうちに居ながらフレンチを楽しめます♪

ジュリアさん

ジュリアさん

初めまして。香港人ジュリアといいます。 香港で出張料理教室を開催してます。ご自宅など気軽にお料理が出来るお料理教室です。 ameblo.jp/beni915/