レシピブログ
アスパラガスの皮むきは、ピーラー派?むかない派?はかまだけとる派? 茹でて手むき派 。 今までははかまを削いで湯がいていたけれど、昨日そのまま茹でちゃいまして。。。 沸いたお湯にひとつまみのお塩を加えて、アスパラを茹でること1~2分。茹で上がってからはかまをつまんだら、はかまにつながった薄皮がぴろ~っとむけました‼ 柔らかいからピーラーでむくより簡単。薄くむけるから、実が......
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