きのこのヤンニョン醤炒めとお弁当 レシピあり

きのこのヤンニョン醤炒めとお弁当
  1. おいしそう！

2種類のきのこ、エリンギとシメジを自家製ヤンニョン醤（ジャン） で油炒めし、本葛粉でとじた1品です。 きのこから出る濃いうまみとにんにくの入ったピリ辛だれが、とってもおいしい食べ応えのある組み合わせとなりました。 これはあんかけ焼きそばに使えそうなので、いずれのお教室のメニューにしたいです。また、濃い目の味付けにすると、お酒のおつまみとしても良さそうです。 作り方はいたって簡単です。たれの分......