夏野菜のマリネとレバーのパテレシピあり

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おいしそう！

保存食づくり。以前ばっちょ母さんに頂いた野菜のマリネがとても美味しかったので、あの味を再現しようと2回目のチャレンジです。バルサミコ酢が入ってたのはわかったんだけど、ほんのりした甘みは何なのか…わからないままにわたし流ではハチミツを入れてみました。でも出来上がってから思い出した。あの甘みは「メープルシロップ」だったかも。ハチミツは少し尖がった感じがするなぁ、なんて。前回作った時......