しもつかれレシピあり

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おいしそう！

栃木の郷土料理しもつかれこれを食べて、春を迎えます本来は、新巻鮭の頭を使いますが…埼玉では、売っていないのでカマやアラの部分を使いました節分の時のお豆さん大根1本人参3本酒粕油あげお正月や節分の残りを丁寧に料理して、2月の初午に作る郷土料理お赤飯と共にお稲荷さんに供えるそうです初午にあわせて作れませんが、冬から春へ季節の変わりを感じさせる大切な郷土料理だと思って、毎年作......