レシピブログ
超遅ればせながら、いただきものの塩麹でデビューした私。 塩麹と鶏さんの組み合わせは、どうやら塩麹モノの超定番らしいんで、 まずはシンプルに塩麹と鶏さんだけで、どんなもんか試してみました。 なるほど、定番になるにはなるだけの理由があるなぁと納得。 〃椶爐容縫侫ークで穴を開けてから、ビニール袋に塩麹と一緒に入れてよくもみこんで、1日以上おく。 ・・・鶏さんのお支度はそれだけかい!でございます(^_-......
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