レシピブログ
この間の京都旅行で習ってきた本格的な!?きゅうりの浅漬です。 っていってもビニール袋に入れとくだけなんですが(笑) 。検鵑凌塩水を用意して、ビニール袋にきゅうりと同じ重さの食塩水を入れて空気を抜いて1晩置いておく。 ⊃紂⊃檗∈重⊃塩を混ぜて、きゅうりの重さの70%の漬け汁を用意する。 ビニール袋の食塩水を捨てて、漬け汁を入れて、空気を抜いて1晩置いておく。 【超おおよその分量】全部後ろに「・・・......
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