ドライフィグと胡桃のシナモンロール レシピあり

ドライフィグと胡桃のシナモンロール
  1. おいしそう!

6個 はるゆたかブレンド 140g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 35g レーズン酵母元種 50g(粉:水 25:25) 牛乳 115g (200:140 70%) 甜菜糖 20g (10%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 20g(10%) 胡桃(ローストして刻む) 40g 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1)by ayakoKT (フィリング) 溶かしバター2......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。