全粒粉胚芽ベーグル レシピあり

全粒粉胚芽ベーグル
  1. おいしそう!

3個分 はるゆたかブレンド 120g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 30g 小麦ロースト胚芽 15g レーズン酵母元種 30g (粉:水 15:15) 水 82g (全体 約180:97 ......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 以前のブログ:http://ameblo.jp/ayako0708/