チェダーチーズハムロール レシピあり

チェダーチーズハムロール
  1. おいしそう!

(6個) はるゆたかブレンド 140g 北海道産全粒粉(強力粉タイプ) 35g レーズン酵母元種 50g (粉:水 25:25) 水 103g (全体 200:128 64%) 甜菜糖 16g (8%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 20g (10%) 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1) by ayakoKT (フィリング) ホワイトチェダー(角切り) 80g ハ......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。