ベーグル レシピあり

ベーグル
  1. おいしそう!

4個分 はるゆたかブレンド 160g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 55g レーズン酵母元種 50g (粉:水 25:25) 水 103g (全体 240:128 53~54%) きび砂......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 以前のブログ:http://ameblo.jp/ayako0708/