鯖のみそ煮おいしく煮るコツレシピあり

一年中いつでも食べることが大好きですが、秋は特に！おいしい食材がいっぱいですね。松茸や栗の写真がSNSなどでたくさん紹介されていますが、鯖も脂がのっておいしくなる季節。見るからにおいしそうな秋鯖を丸ごと1尾買って久しぶりにお魚仕事しました。みそ煮にしようか塩......

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん