スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ

スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

１０分で出来る簡単サラダです。

★材料

(2人分)

  • スモークサーモン（薄切り）

    １００ｇ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • レモン絞り汁

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ1/2

  • エキストラバージンオリーブオイル

    大さじ1/2

  • 塩

    適宜

  • 粗挽きブラックペッパー

    適宜

  • ルッコラなどベビーリーフ

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    スライサーを使い玉ねぎを薄切りにし、水にさらしてからザルにあげしぼる。スモークサーモンは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ①とレモン汁、醤油、オリーブオイルを混ぜあわせ、味をみながら塩をブラックペッパーで調味する。

  3. 3.

    洗って水気をきったルッコラと一緒に皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

レモンは好みで。もっと多めでもおいしいですよ。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。