お酢でさっぱり☆ゴーヤのチャンプルーレシピあり

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おいしそう！

　夏と言えばゴーヤ、ゴーヤと言えばチャンプルー。いつもは豆腐とゴーヤをザザッと炒め、さっぱり味にしたいときは塩味、こってり味にしたい時はみそ味にしてきたのですが……。　うちの台所は蒸し暑いせいか、作ってるうちに「さっぱりしたものが食べたい～」という気分になって、ためしにお酢を回しかけてみたら……。　アラまあ、さっぱり！　お酢の酸味はほどよく飛んで、少しの酸味とうまみが残り、とってもおいしいチャン......