レシピブログ
もやしだけのシンプルスープ。スープのもとも使わずに、もやし以外で必要なのは塩と油だけなのです。 冷蔵庫も食品ストックも空っぽで、買い出しに行かなくてはという日に、自分でも「きっと物足りないはずだ」と思いながらこしらえたのですが……。 もやしはすごい! うっすらきつね色になるまでじっくりしっかり炒め、水を注いでひと煮立ちしてみたら、十分うまみのあるおいしいスープになりました。 作り方はもう書いた......
シャキシャキとした食感...
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