沖縄そば  レシピあり

沖縄そば 
  1. おいしそう!

日差しの色が変わってきた 少しずつ春の気配を感じるけれど、まだ寒い そんな中、そーき肉が手に入ったので沖縄そばを作ってみた そーき肉とは、豚肉のあばらの部分 骨付きのお肉である そーきから出汁をとり、カツオの出汁と混ぜ合わせ塩と香りつけの醤油で汁を作る 好き嫌いがはっきりと分かれるようだが、私は大好き! 数か月に一度は食べたくなる味 沖縄・・・ ...

pekoさん

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初めまして、pekoと申します ^^ おうちごはんに、家飲みワイン 日々の小さな幸せなコトを綴っていきます