2015手前味噌 レシピあり

2015手前味噌
  1. おいしそう！

一昨年の味噌作りで、ぶっ壊した超旧式の餅つき機、 もう作れないぉ、と嘆いていたら、実母が買ったと言うので、 去年のうちに貸してもらって、今年こそは、味噌作るぜい！ と意気込んでおりました。 そこへ、私の弟のお嫁さんのみーちゃんが、 作ってみたいと参戦する事に。 昨日の朝から、豆を水につけておく。 左が乾燥大豆、右が水で戻った大豆。 なんで、乾燥してると丸で、戻ると楕円なのかは謎。 それを、本当......