ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♪カステラ食感フワフワかぼちゃケーキ♡ハロウィンにも 

よろこば

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♪カステラ食感フワフワかぼちゃケーキ♡ハロウィンにも
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    おいしそう!

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単にカステラ風パンプキンケーキが出来ちゃいます♬ハロウィンにも是非どうぞ♪ふわふわ食感の優しいケーキが失敗なくすぐに出来て喜ばれています☆

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    50g

  • かぼちゃ

    100g

  • 卵(M)

    2個

  • グラニュー糖(上白糖)

    40g

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    カボチャを3ミリ程度に薄くスライスして耐熱容器に入れ、レンジ600Wで約5分加熱しフォークやマッシャーで潰しておきます。
    ボウルに卵を割り入れハンドミキサーで泡立てます。途中砂糖を数回に分けて入れます。

  2. 2.

    垂れ跡が残る位に泡立てたら、カボチャと、ザルでふるったホットケーキミックスを数回に分けて入れてサックリ混ぜ合わせます。
    型に入れ、型を数回台に落し生地をならして170℃に予熱したオーブンで30分焼き冷まして出来上がりです。

  3. 3.

    画像はパンプキンペーストとホイップクリームを乗せました☆

★ワンポイントアドバイス

焼き上がったら、ラップに包んでおくとシットリ仕上がります☆

南瓜の皮を剥いて作った方が、舌触りが良くよりフワフワになります♪

グラニュー糖の方が精製されている為、よりふんわりと仕上がりますが上白糖でも大丈夫です♪

バニラやシナモンをお好みで入れて楽しんで下さいね☆

★よろこばレシピ エピソード

ホットケーキミックスで簡単にカステラ風パンプキンケーキが出来ちゃいます♬ハロウィンにも是非どうぞ♪ふわふわ食感の優しいケーキが失敗なくすぐに出来て喜ばれています☆

*ももら*さん

*ももら*さん

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・富澤商店はじめ企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)